ALLERGIES : Trop d'hygiène, allergies en chaîne ?

Actualité publiée le 14 avril 2010.

Immunité





Et si l’excès d’hygiène des pays développés était en fait une menace pour la santé, puisqu’on constate qu’à la montée de l’hygiène ces 30 dernières années correspond un doublement du nombre de patients traités pour allergies dans ces pays. Ce n’est pas la première fois que cette idée est défendue, mais cette fois c’est une voix très autorisée qui s’élève de Montréal.

« Il existe une relation inverse entre le degré d'hygiène et l'incidence des allergies et des maladies auto-immunes », selon le Pr Guy Delespesse (Faculté de médecine de
Montréal, Laboratoire de recherche sur les allergies du CHU de Montréal/CHUM). « Plus un enfant vit dans des conditions aseptisées, plus ses risques de souffrir d'une allergie ou d'un problème immunitaire au cours de sa vie sont élevés ».

Exemple :
Les femmes enceintes vivant à la ferme au contact d’animaux ont des bébés qui souffrent moins d'allergies que les petits citadins », de même asthme et rhume des foins sont moins fréquents chez l’enfant en crèche, il contracte des infections qui le protègeraient contre les allergies car « il n'y a rien de tel pour stimuler leurs défenses immunitaires que de les faire cohabiter avec d'autres enfants et partager leurs microbes ».

En 30 ans, la prévalence a triplé :
10 % d'allergiques en 1980, 30 % aujourd'hui - 1 enfant sur 10 a de l’asthme, la mortalité a augmenté de 28 % de 1980 à 1994. « Ce n'est pas seulement la fréquence qui s'est accrue, mais aussi la gravité. Les régions où les conditions de salubrité sont restées stables n'ont connu aucune multiplication des maladies allergiques et inflammatoires ».

Les allergies sont devenues des maladies chroniques, aux causes multiples : antécédents familiaux, pollution, alimentation industrielle, stress, tabagisme et mode de vie trop aseptisé.
« En modifiant sa relation avec les micro-organismes de son environnement, l'être humain s'est prémuni contre de nombreuses infections… mais il s'est également privé d'un terrain d'entrainement pour le développement du système immunitaire en bas âge » (dès la petite enfance).


Des réponses immunitaires aberrantes :
La réaction allergique est une manifestation anormale de l’immunité, et le spécialiste canadien considère que la modification de l'environnement biologique affecte les individus bien avant leur naissance. « Les maladies allergiques sont dues à des réponses immunitaires aberrantes à la présence de corps étrangers inoffensifs. L'asthme, l'eczéma et d'autres maladies auto-immunes telles que le diabète de type 1, la sclérose en plaques et les maladies inflammatoires sont le résultat d'un dérèglement de notre système immunitaire, qui se retourne contre nous.»


La flore intestinale serait responsable de ce dérèglement dit le Pr Delespesse : « Les bactéries qui peuplent notre système digestif sont essentielles à la digestion des aliments, en plus de servir à éduquer notre système immunitaire. Elles lui apprennent comment réagir à l'égard des substances étrangères et jouent un rôle prépondérant dans le développement du système immunitaire chez l'enfant ». Si l'hygiène a réduit l’exposition aux microbes néfastes, elle a aussi éliminé des micro-organismes bénéfiques. Ainsi la flore intestinale des populations des pays développés n'est plus aussi riche et diversifiée, donc moins efficace.


De l’intérêt des probiotiques :
Pour enrichir la flore intestinale, le Pr Delespesse suggère les probiotiques, bactéries d'origine intestinale. Les preuves s'accumulent quant à leur utilité pour nombre d’affections en rapport avec le systèmeimmunitaire : allergies, maladies inflammatoires intestinales, infections respiratoires. « La consommation de probiotiques dès la grossesse pourrait prévenir l'apparition d'allergies chez l'enfant, ce ne sont pas des remèdes miracles, mais un élément parmi d'autres »… « Ilfaut agir sur la barrière immunitaire plutôt que d'éliminer les allergènes comme on le fait trop souvent : l'aseptisation de nos milieux empêche le développement de la tolérance aux allergènes ».


Source :
Communication de l’Université de Montréal, mise en ligne Maurice Chevrier, Santé log, le 14 avril 2010.
(Vignette Institut Pasteur "Microbes observés par Pasteur", visuel Swiffer)

http://www.santelog.com/index.php

http://www.spondylarthrite-ankylosante.info/immunoallergies.html